Fusilli con patate e salmone - Pasta with potatoes and salmon

Ingredienti:

320 gr di fusilli integrali

1 fetta di salmone fresco

1 cavolfiore piccolo lesso

aglio

3 o 4 patate medio piccole lesse a tocchetti

olio evo e una noce di burro

sale pepe

Procedimento:

Fate rosolare il salmone fresco nell'olio e nel burro, salatelo e pepatelo.

In un'altra padella fate soffriggere l'aglio nell'olio appena prende colore toglietelo unite i broccoletti e fateli stufare per almeno 5 o 6 minuti, unite le patate e il salmone spezzettato.

aggiustate di sale e pepe.

Nel frattempo lessate la pasta, appena cotta mettetela nella pentola lasciatela cuocere altri 3 minuti, aggiungete se serve qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.

Servite calda

e buon appetito

Ciao vi aspetto per la prossima ricetta 

Katty