giovedì 3 settembre 2015

Insalata di fagioli Azuki - Azuki bean salad


Ingredienti:
450 gr di fagioli azuki già lessati
2 pomodori medi 
1 cetriolo
olive nere
1 cipolla piccola di tropea
origano o timo
olio evo
sale e pepe
aceto di mele (se gradito)
Procedimento:
Tagliere i pomodori a dadini, la cipolla affettatela sottilmente, sciacquate le olive nere.
Unite tutti gli ingredienti e condite .
Mettete in frigo per un po'
Impiattate e gustate
buon appetito

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