Muffin ai mirtilli rossi o con gocce di cioccolato? A voi la scelta!!!

Se volete vedere quali sono stati i vostri pensieri di ieri,osservate il vostro corpo oggi.
Se volete sapere come sarò il vostro corpo domani, osservate i vostri pensieri di oggi."
- Adagio indiano

Il miglior modo di amare una cosa è pensare che potremmo perderla.
-- Kahlil Gibran

Quando sei triste, guarda un'altra volta nel tuo cuore, e vedrai che in verità stai piangendo per quello che è stato il tuo diletto.
-- Kahlil Gibran

Ingredienti per 12 pezzi:
250 gr di mirtilli rossi (anche surgelati)
300 gr di farina
2 cucchiaini di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 di cannella (io nn l'ho messa)
scorza grattugiata di 1 limone ( essenza)
1 uovo
120 gr di zucchero di canna
75 ml di olio
200 gr di yogurt naturale
Gocce di cioccolato

Procedimento:
Lasciare scongelare i mirtilli rossi. Scaldare il forno a 180° e disporre i pirottini nello stampo per muffin.
Amalgamare accuratamente l'uovo con lo zucchero, l'olio e lo yogurt.

aggiungere il misto di farina insieme ai mirtilli rossi e mescolare bene il tutto... io metà dell'impasto ho messo delle gocce di cioccolato.. perché a mio figlio non piacciono i mirtilli.

Versare l'impasto nei pirottini e cuocere sul ripiano centrale del forno per circa 25 minuti, quindi toglierli.

Ora sono pronti per essere gustati!!! Oppure potete farcirli come più vi piace!!! Nel prossimo post vi farò vedere le mie decorazioni per questi muffins squisiti!!!
Ciao alla prossima ricettina!!!

Quando nasce un grande amore, nasce qualcosa d'immortale.
Se qualcuno tenta di ostacolarlo o di distruggerlo, rimarrà travolto dalla sua immane forza.
Sarebbe come voler fermare il fiume in piena... ..

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Gli amori impossibili non finiscono mai! Sono quelli, e forse gli unici, che durano per sempre!
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