Cupcake al profumo di mandorle con frosting alla Nutella

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Ingredienti:

300 gr di farina 00

120 gr di zucchero di canna

2 cucchiaini di lievito

1/2 cucchiaino di bicarbonato

80 g di olio di semi

250 gr di yogurt alla mandorla o vaniglia

1 uovo

1 essenza di mandorla

Frosting:

200 gr di mascarpone

4 cucchiai di Nutella

Procedimento:

in una ciotola mettette tutti gli ingredienti solidi, in un'altra ciotola tutti i liquidi. Infine unire e amalgamare tutti gli ingredienti.

Mettere l'impasto in una sac- a -poche e riempire per 3/4 gli appositi stampini di silicone per muffin.

Infornare a 180° per circa 20 minuti, regolatevi con il vostro forno.

Fate freddare bene e nel frattempo preparate il frosting.

Amalgamare bene il mascarpone alla Nutella, tagliare i cupcake e farcire ed infine mettere un ciuffo di crema anche sopra il nostro dolcetto.

Decorare a piacere con i confettini di cioccolato bianco!!

I nostri cupcake sono pronti da gustare!!!

BUONISSIMI!

Ciao E AUGURISSIMI!!!

alla prossima ricetta!

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In ogni rapporto umano, la cosa più importante è parlare.
Ma le persone non lo fanno più: non sanno più sedersi per raccontare e ascoltare gli altri. Si va a teatro, al cinema, si guarda la televisione, si ascolta la radio, si leggono libri, ma non si conversa quasi mai. Se vogliamo cambiare il mondo, dobbiamo tornare al tempo in cui i guerrieri si riunivano intorno a un falò e raccontare le loro storie.(Paulo Coelho)

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