Cupcakes alla vaniglia e cioccolato .... per festeggiare un giorno di Amore

Festeggiare un giorno di Amore con questi deliziosi cupcakes .... cosa c'è di più bello?

Per 12 cupcake 

Ingredienti:

250 gr di farina

170 gr di zucchero

1 vasetto di yogurt naturale (110 gr circa)

140 ml di latte

1 uovo

80 gr di burro fuso

1 bustina di vanillina o essenza di vaniglia(volendo potete sostituire con l'essenza di limone e limone grattugiato)

2 cucchiaini di lievito

1 cucchiaino di bicarbonato

Per il frosting:

100 gr di mascarpone

100 gr di panna montata

2 cucchiai di zucchero a velo

per colorare (colorante rosa o  succo di amarena)

Per quelli al cioccolato aggiungere alcuni cucchiaini di cacao 

Per il frosting alla Nutella:

250 gr di mascarpone fresco

2 cucchiai di Nutella

3 cucchiaini di zucchero a velo(dipende da come vi piacciono dolci)

Per decorare:

pasta di zucchero

confettini

Procedimento:

Dividete in 2 pirofile i liquidi dalle polveri setacciate.

Battete l'uovo con il latte, lo yogurt e il burro fuso.

Versate nella ciotola delle farine i liquidi e mescolate con un cucchiaio di legno il tutto velocemente.

Versate nei pirottini l'impasto per 3/4 dal bordo e cuocete a 170° per circa 20 minuti.

Fate freddare e nel frattempo preparate il vostro frosting preferito

Mescolare bene il formaggio cremoso con lo zucchero e il colorante.

Decorare  come meglio credete

Buonissimi!!!

Provate e fatemi sapere!!!

Sono una persona che ha paura di disturbare anche se viene cercata

cit